很多朋友对于青椒鸡腿肉的青椒青椒家常做法和青椒鸡腿肉的家常做法大全不太懂 ，今天就由小编来为大家分享 ，鸡腿家常鸡腿家常希望可以帮助到大家 ，肉的肉下面一起来看看吧！做法做法
本文目录
鸡腿洗净去骨切成块
2.放入蒜末 ，姜末 ，青椒青椒黑胡椒，鸡腿家常鸡腿家常盐 ，肉的肉倒入3勺牛奶 ，做法做法拌匀腌制 ，大全放入冰箱腌4个小时（用牛奶腌制出的青椒青椒鸡肉会让肉质变得更加细腻软嫩）将腌制好的鸡肉沥出牛奶 ，放入1勺面粉 、鸡腿家常鸡腿家常1勺淀粉面粉，肉的肉能挂在鸡肉上就可以了
3.锅中热油 ，做法做法待筷子插入油中冒小泡时 ，大全将鸡肉放入油中炸至金黄捞出 ，然后开大火再复炸一次 ，这次仅几秒就行，为了更脆
4.锅中放黄油爆炒蒜末 ，然后加入3勺生抽 ，2勺白糖 ，2勺蜂蜜，3勺韩式辣酱；把酱汁熬稠 ，撒上芝麻
5.翻炒酱汁至粘稠时加入炸好的鸡块 ，快速翻炒使鸡块均匀的裹上酱汁 ，即可出锅摆盘。
火锅鸡
1.鸡腿带骨剁成块 ，烧热水把鸡块焯水，加上点料酒姜片 ，焯好之后控一下水分放在旁边备用 。
2.锅中倒入3勺油 ，放葱姜蒜 、干辣椒 、花椒麻椒 、香叶八角桂皮炒出香味 ，放入3勺豆瓣酱炒出红油后放40克火锅底料翻炒出香味
3.倒入焯好的鸡腿 ，快速翻炒
4.加入2勺生抽 、1勺老抽 、1勺白糖 、2勺蚝油 、1勺鸡精翻炒上色
5.加入适量高汤或清水没过鸡块即可 ，炖30分钟 ，鸡肉入味就可以吃了（不知道入味可以尝一下哈）然后就可以倒入另外一个专门吃火锅的锅里 ，边吃鸡肉边涮菜吃啦
6.其实如果朋友们想吃火锅鸡还是建议大家如果晚上吃最好上午就做出来 ，这样用汤汁泡一天鸡肉的味道更好吃 ，把火锅鸡倒入火锅中 ，还可以准备一些土豆 ，金针菇，生菜 ，自己喜欢吃的食材 ，再准备一个蒜泥醋料，完美 ！
柠檬手撕鸡
1.柠檬切片 ，香菜洗净切小段 ，蒜瓣切末待用
2.鸡腿冷水下锅，加一勺料酒 ，三片姜 ，小火煮开 ，撇去浮沫，水开煮十分钟。捞出晾凉撕成条状 ，有条件可以用冰水浸一下
3.黄瓜清洗干净切成小条
4.加柠檬片 ，香菜，蒜末 ，3勺生抽 ，2勺醋 ，1勺蚝油 ，1勺辣椒油搅拌均匀。
黑椒鸡腿饭
1.准备食材
2.西兰花掰成小块 ，用盐水浸泡半小时 ，去除农药存留
3.鸡腿剔骨后切块
4.洋葱切小丁
主料
鸡腿肉一个 、青椒一个 、紫洋葱半个
辅料
红尖椒两个 、花椒少许 、葱适量 、白胡椒粉适量 、淀粉适量 、盐适量 、料酒适量 、生抽适量、香醋适量 、白糖适量 、鸡精适量 、姜适量 、蒜末适量
1.剔骨鸡腿肉一个 。
2.切成小丁 。
3.放入少许白胡椒粉，盐 ，料酒 ，淀粉腌制一下 。
4.青椒 、紫洋葱切成小块儿 。
5.锅内放少许油 ，放入青椒块儿，紫洋葱块儿翻炒几下盛出 。
6.锅内放油烧热 ，放入鸡丁煸炒 。
7.炒至颜色变白盛出 。
8.锅内留底油 ，放入花椒 ，红尖椒，葱姜蒜末爆香 。
9.放入鸡丁翻炒均匀。
10.放入青椒 ，紫洋葱，放入适量生抽 ，盐，白糖 ，翻炒均匀 ，沿锅边淋入少许香醋迅速翻炒均匀即可 。
11.成品
主料 ：新鲜的鸡腿肉
配料 ：辣椒粉 ，食醋 ，酱油 ，食用盐 ，糖 ，香油，熟芝麻，香菜 ，醋
鸡腿肉先煮熟捞出 ，过一下冰水 ，鸡皮嚼起来会更有弹性 ，用手撕成鸡丝装到盘子中 。鸡丝里加入辣椒粉，食醋 。加入酱油 ，适量盐 ，白糖 ，搅拌均匀 。香菜洗干净之后切末 。鸡肉中加香菜末 ，最后加少许香油、撒上熟芝麻，搅拌均匀 ，鸡香肉丝就可以食用了 。
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